Tres visiones sobre el uso de la IA en la industria agroalimentaria
La Inteligencia Artificial está de moda. Aplicaciones como ChatGPT o conceptos como la IA generativa están en boca de todos. La industria agroalimentaria es un campo en el que esta tecnología puede ofrecer ventajas competitivas, pero, al mismo tiempo, plantea retos importantes para su implantación.

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